Temps : 20 min

Difficulté :

Ingrédients :

• 2 petits pains de campagne entiers
• 150 g de beurre
• 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 pincée de paprika
• 1 pincée de piments moulus
• 1 petit bouquet de persil
• Sel
• Poivre

Préparation :

Mixez 150 g de beurre avec 1/2 cuillère à café de cumin en poudre, 1 pincée de paprika et 1 pincée de piments moulus, 1 petit bouquet de persil ciselés, du sel et du poivre.

Découpez 2 petits pains de campagne en tranches épaisses, sans les détacher, et glisser à l’intérieur des noisettes de beurre parfumé.

Enveloppez hermétiquement chaque pain dans une feuille de papier alu.

Placez sur des braises douces de 5 à 7 minutes par face.

Servez ces tranches chaudes et parfumées avec des grillades ou des crudités en salade.

• Aucune

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