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5 juillet 2008
RECETTE : Oeuf cocotte rouge au jambon
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Dans Entrées
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Temps : 15 min

Difficulté : toque

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 8 oeufs
  • 150 g de dés de jambon
  • 75 g de gruyère râpé
  • 20 cl de crème fraîche
  • 3 cuillères à soupe de ketchup
  • 10 gouttes de Tabasco
  • Sel

Préparation :

Préchauffez le four à 240 °C.

Mélangez la crème fraîche avec le ketchup et le Tabasco.

Déposez 1 cuillère à soupe de ce mélange dans chaque ramequin et 1 cuillère à soupe de dés de jambon.

Cassez délicatement 2 oeufs sur le dessus de chaque ramequins, salez légèrement et ajoutez 1 cuillère à soupe de dés de jambon puis 1 cuillères à soupe de crème au ketchup.

Parsemez de gruyère râpé.

Enfournez 8 à 10 min à mi-hauteur.

Servez aussitôt.



Par HeLiX

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Cet article à été posté le Samedi 5 juillet 2008 à 20:12 dans la catégorie Entrées. Vous pouvez suivre les réponses via RSS 2.0. Vous pouvez laissez une réponse, ou faire un trackback depuis votre site.

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